Сангрита

Любите пикантные напитки? Здесь вы узнаете, как приготовить сангриту, кисло-острый напиток из томатов по классическому рецепту. Сангрита идеально сочетается с текилой и часто подается вместе с ней.

Подборка рецептов:   рецепт мексиканской кухни,   простой рецепт напитков,  праздничные рецепты,  напитки из апельсинов.

Рецепт сангриты

Фото сангриты

Готовим сангриту

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 311 ккал
  • Кухня: Мексиканская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Сангриту можно употреблять как отдельный напиток или запивать ею текилу. Но, кроме этого, существует масса рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей с сангритой. Например, можно добавить к ней мелко нарезанный сельдерей и свежий огурец и получить прекрасный витаминный коктейль.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 700 г
  • Апельсин — 3 шт.
  • Лайм — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сахар-песок — 5 г
  • Перец чили молотый — 2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Для начала подготовьте помидоры. Надрежьте кожицу на каждом помидоре, выложите их в большую миску и залейте кипятком на несколько секунд. Это нужно, чтобы легче было снять с помидоров кожуру. Когда кожура очищена, разрежьте помидоры и достаньте семена. Затем перемелите помидоры в блендере до состояния пюре.

  2. Теперь помойте и высушите лайм и апельсин. Из этих фруктов нужно выжать сок. Это можно делать с помощью соковыжималки или вручную, предварительно порезав фрукты на дольки.

    сангрита
  3. Лук очистите от шелухи. Нарежьте его произвольными некрупными кусочками. Переложите лук в блендер и на большой скорости превратите его в однородную кашицу. Следите, чтобы не оставалось неперемолотых кусочков.

    сангрита
  4. Последний этап смешивание всех ингредиентов. В одну емкость поместите томатное пюре, измолотый лук, сок цитрусовых. Сюда же всыпьте перец чили, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. Если вы видите, что остались кусочки лука или томата, то сок можно еще раз перетереть блендером. Когда получилась однородная ароматная масса, сангрита готова.

    сангрита

Видео

Комментарии

4.3 / 5
lida90
lida90

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Кургина Саша
Кургина Саша

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сангриту - очень вкусно!!!

Валентина Балясова
Валентина Балясова

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

yasya
yasya

Что думаете о рецептике коктейля с манго и ананасом?

Анастасия Басимова
Анастасия Басимова

Спасибо вам, liza78, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для сангриты уже имеются в наличии.

Юляша Пожидаева
Юляша Пожидаева

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

yella72
yella72

Впервые в жизни замахнулась на сангриту, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Сеченская Люда
Сеченская Люда

Очень интересный рецепт сангриты, сегодня обязательно попробую приготовить.

idlollum
idlollum

Liza78, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Евгения Арешкина
Евгения Арешкина

Вкусно как у мамы!

ustonoren1975
ustonoren1975

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сангриту, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

tasya
tasya

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Юртаева Римма
Юртаева Римма

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Элла Терпигорьева
Элла Терпигорьева

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Роза Дикая
Роза Дикая

Не рецепт, а песня!!!

Коллекция похожих рецептов