Персики с малиной в ароматном сиропе из шампанского

От: golovko_74

Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт напитков, напитки из лимона, домашние сиропы, алкогольные напитки.

Рецепт персиков с малиной в ароматном сиропе из шампанского

Фото персиков с малиной в ароматном сиропе из шампанского

Готовим персики с малиной в ароматном сиропе из шампанского

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 311 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Сахар 0,6 стак.
Вода 1 стак.
Сухое шампанское 2 стак.
Лимонная цедра 3 куска
Лимонный сок 2 столовые ложки
Палочки корицы 1 шт.
Персики 5 шт.
Гвоздика 4 шт.
Листья мяты по вкусу
Малина 470 г

Как приготовить

В сотейнике на среднем огне смешайте сахар, шампанское, воду, кусочки лимонной цедры, лимонный сок, гвоздику и корицу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 6 минут, пока сахар не раствориться.
Тем временем, очистите персики от кожицы и косточки и порежьте тонкими ломтиками.
Выложите персики в сироп, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте остывать на 30 минут.
Ложкой с дырками разложите персики по креманкам.
Оставшийся сироп верните на огонь и варите до загустения, примерно 8 минут. Охладите. Процедите и полейте персики.
Поставьте в холодильник на 30 минут.
Сверху выложите малину и украсьте листиками мяты.

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать персики с малиной в ароматном сиропе из шампанского на её день рождения:)))
golovko_74, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lultitun

Размещаю ссылочку на рецепт антоновки в сиропе, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

alina

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Ромашка Саша

Golovko_74, получилось зашибись!

Полански Светлана

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Мошарина Элеонора

Рецепты супер, спасибо огромное!

erdic2001

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.