Дыня в сиропе без стерилизации

От: Буланова Анюта

Мой рецепт позволить вам сделать сладкую и ароматную заготовку из дыни! В каждой баночке кусочек жаркого лета. Баночки я не стерилизую, а закатываю "заливным способом", попробуйте!

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт напитков, красивые рецепты, напитки из лимона, домашние сиропы.

Фото дыни в сиропе без стерилизации

Готовим дыню в сиропе без стерилизации

Время приготовления: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 128 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: Летние

Как приготовить дыню в сиропе без стерилизации на зиму? Я вам расскажу! Это очень легко и просто, достаточно сделать заливку кипящим сиропом несколько раз и ваши заготовки будут отлично храниться всю зиму! Лимонная кислота выступает не только консервантом, но и вкусовой добавкой к сладкой дыне. Многие хозяйки добавляют ванильный сахар, но, как по мне, это слишком сладко, хотя...Пробуйте!

Ингредиенты:

Дыня — 1 кг
Сахар — 250 г
Лимонная кислота — 2-3 Щепоток

Как приготовить

Итак, подготовьте продукты согласно списку. Простерилизуйте или обдайте кипятком банки и крышки. Приступим!
Разрежьте дыни на половинки, удалите семена и снимите острым ножом кожуру. Мякоть порежьте кубиками, размер на ваше усмотрение.
Стерильные банки наполните кусочками дыни. Утрамбовывайте плотно, но чтобы осталось место сиропу.
Закипятите воду (количество воды зависит от плотности кусочков дыни в банках, тут нет постоянной меры). Залейте баночки кипятком и оставьте на 10 минут. Лишнюю воду уберите.
Слейте воду со всех баночек в одну кастрюлю, добавьте сахар и лимонку, доведите сироп до кипения. Кипящим сиропом залейте баночки с дыней.
Через 10 минут снова слейте сироп, доведите его до кипения и разлейте по банкам. На этот раз закупорьте баночки стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте в одеяло. Через сутки баночки с дыней можно убрать в прохладное место для хранения.

Видео

Я приготовила дыню в сиропе без стерилизации для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А дыню в сиропе без стерилизации не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

yaroslava

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Маша Нырова

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

irisha

Как это должно быть вкусно!!!!

arangonda1980

Буланова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

skovronska_92

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею дыни в сиропе без стерилизации.

oristathe

Не умею готовить в принципе вообще, а дыню в сиропе без стерилизации сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
дыню в сиропе без стерилизации съели за один присест!

sto_74

Буланова, классный рецепт дыни в сиропе без стерилизации!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

orenedime

Спасибо за рецепт дыни в сиропе без стерилизации, он мне пригодился.