Маринованный коктейль из морепродуктов

Ингредиенты:

• Коктейль из морепродуктов замороженный 500 г
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Перец горошком 5 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Вода 200 мл
• Уксус 9% 50 мл
• Масло растительное 40 мл
• Лук репчатый 1 шт

Как приготовить

1. Первым делом отварим морепродукты. Для этого? закинем содержимое пакета в кипящую воду на 3 минуты. Размораживать предварительно ничего не нужно. Отсчет времени начинаем с момента закладывания продуктов в кипяток. Солить воду не нужно!

2. Через указанное время сливаем содержимое кастрюли на дуршлаг и дадим морским обитателям остыть.

3. Теперь, на очереди маринад. Для его приготовления нам понадобится 1 чайная ложка соли, 1,5 столовых ложки сахара, перец горошком - 5 штук, 1 листик лаврушки.

4. Заливаем специи 200 миллилитрами воды, добавляем 50 миллилитров 9% уксуса и 40 миллилитров растительного масла без запаха. Доводим маринад до кипения, а затем остужаем его до комнатной температуры.

5. Хоть рецепт заявлен Как в магазине, но я не могу пройти мимо того, чтобы добавить к коктейлю свежий лучок. Этот ингредиент добавит вкусовую нотку основным продуктам, а сам станет дополнительным хрустящим лакомством. Нарезаем небольшую луковицу, весом, примерно, 50 грамм, полукольцами. Смешиваем лук и остывшие морепродукты в отдельной емкости.

6. Теперь можно закладывать основу для маринования в чистую банку, объемом 500 миллилитров. Сверху морепродукты заливаем остывшим маринадом. Закручиваем банку крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

7. Через 24 часа маринованный морской коктейль выкладываем на тарелку и угощаемся великолепным блюдом.

9. Рецепт "Маринованный коктейль из морепродуктов, как в магазине" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.