Бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом

От: rotach

Вместо руколы подойдет шпинат или любые листья свежего салата, а сок одного лимона в хумусе можно заменить соком двух лаймов. Оставшийся хумус храните в холодильнике не больше 48 часов, потом он просто станет невкусным.

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт бутербродов, закуски из рыбы, оригинальные бутерброды, хумус.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Фото бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Готовим бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Время приготовления: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 307 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

хлеб - 2 куска
нут консервированный - 1 банка
кунжутная паста тахини - 100 г
тунец консервированный - 70 г
перец сладкий красный - ½ шт.
лимоны - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец сладкий желтый - ½ шт.
небольшой пучок петрушки - 1 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 150 мл
заатар - 1 ч.л.
рукола - 1 горсть
пеперончино - 1 шт.
соль морская - 1 щепотка
сладкая паприка - ¼ ч.л.
соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Сладкий перец предварительно запечь в разогретой духовке, затем удалить кожицу и семена, мякоть нарезать полосками.
Чеснок почистить и порезать.
Из лимона выжать сок.
Приготовить хумус: из нута слить жидкость, а затем соединить его в чаше блендера с пастой тахини, чесноком, паприкой, смесью заатар, солью, добавить раскрошенный руками пеперончино, влить оливковое масло и лимонный сок (по 1 ч. ложке масла и сока оставить) и все измельчить.
Петрушку мелко порубить.
Тунца измельчить вилкой, добавить петрушку, влить оставшееся оливковое масло и лимонный сок, посолить и все перемешать.
Кусок хлеба смазать хумусом, выложить полоски сладкого перца, сверху поместить начинку из тунца, затем руколу и накрыть вторым куском хлеба.

Rotach здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без бутербродиков я не знаю)

Ромашка Саша

Очень вкусно! Люблю бутербродики!

Ануля Емелёва

Rotach, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

eraterore

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Анюта Вострокнутова

Это не бутербродики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Войтеховская Алина

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

yanka87

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!