Сырники с яблоком и сухофруктами

Ингредиенты:

• Творог — 300 г
• Изюм — 50 г
• Яблоко — 1-2 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Мука — 2 ст.л. (+ для панировки)
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.

Как приготовить

1. Творог с яблочком это всегда отличная идея!

2. 2. Яблоко вымойте, очистите и натрите на терке. Творог можно протереть через сито.

   

3. 3. Соедините в глубокой мисочке творог, яблоко, добавьте сахар и муку. Можно для аромата добавить корицу или ваниль.

   

4. 4. Вбейте яйцо. Чтобы масса не была слишком жидкой, можно добавить только желток.

   

5. 5. И, конечно же, сухофрукты по вкусу. В данном случае это изюм, но прекрасно подойдет также курага, инжир, чернослив. Все как следует перемешайте до однородности.

   

6. 6. Сформируйте влажными руками сырники и обваляйте в муке. На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Выкладывайте сырники и жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.