Кофейный пирог с грецкими орехами

От: Женя Ведешкина

14 отзывов

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт пирогов, быстрые пироги.

Рецепт кофейного пирога с грецкими орехами

Фото кофейного пирога с грецкими орехами

Готовим кофейный пирог с грецкими орехами

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 4
Калорий: 305 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

мука пшеничная - 200 г
орехи грецкие - 200 г
сахарный песок - 150 г
масло сливочное - 130 г
яйцо - 2 шт.
сахарная пудра - 25 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный экстракт - ¼ ч.л.
соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Измельчить в блендере 100 г орехов в мелкую крошку.
Слегка измельчить в блендере 80 г орехов, так чтобы остались крупные кусочки.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Взбить в комбайне 120 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром, затем добавить все измельченные орехи и продолжать вымешивать.
Не выключая комбайна, порциями ввести муку с разрыхлителем.
Белки взбить в крепкую пену и лопаткой вмешать в тесто.
Продолжая вымешивать, по одному отправить в тесто желтки, влить ванильный экстракт.
Белки взбить в крепкую пену.
Лопаткой вмешать взбитые белки в тесто.
Форму для кекса с выемкой посередине смазать оставшимся сливочным маслом и выложить тесто.
Отправить пирог в разогретую духовку на 45-50 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить оставшимися орехами.

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Женя за то, что даёт нам возможность выбора!

usham

Спасибо, за рецептик кофейного пирога с грецкими орехами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - рассыпчатый шоколадный пирог с черникой и орехами.

khrustalyova_90

Таким способом обязательно попробуем приготовить кофейный пирог с грецкими орехами! спасибо!

dedrirti

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

dimakova_96

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

alena88

Дорогая Женя!!!
Приготовила кофейный пирог с грецкими орехами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

ksyukha74

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кофейный пирог с грецкими орехами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

lyuda

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

inden

У меня получилось прям как на фотографии:)

Ольга Пыжьянова

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

adorientem

Сделали, но еще не пробовали!!

Хабибрахманова Тася

А как же мне хочется уже приготовить.