Спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот

От: Эля Иваныш

Идеальное сочетание продуктов для обеда или ужина. Сделать блюдо можно в любое время года, независимо от сезона. Записывайте рецепт, как приготовить спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот.

Подборка рецептов:   простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин,  простые рецепты,  красивые рецепты.

Рецепт спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот

Фото спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот

Готовим спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 350 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

На все про все у вас уйдет около 20 минут. Во время варки спагетти вы можете обжарить томаты с беконом и отварить яйцо. Есть специальная методика приготовления яйца-пашот. Если такая методика для вас слишком сложная, разбейте яйцо на шумовку и опустите ее в кипящую воду. Как только увидели, что белок схватился, доставайте яйцо и выкладывайте сразу на блюдо.

Ингредиенты:

  • Уксус — 2 ст.л.
  • Спагетти — 340 г
  • Бекон — 6 Ломтиков
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Томаты — 7 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Пармезан — 50 г
  • Базилик — 3-4 шт.
  • Соль, молотый перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Отварите в подсоленной воде спагетти. Нарежьте бекон небольшими кубиками. Выложите его на разогретую поверхность, обжарьте до образования золотистой корочки.

  2. 2. Уберите бекон со сковороды, добавьте измельченный чеснок, обжаривайте 30 секунд, затем выложите нарезанные дольками томаты. Обжаривайте овощи до мягкости и удалите сковороду с огня.

    спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот
  3. 3. В сотейник налейте 3,5 литра воды, добавьте 2 столовые ложки соли и уксус, после появления мелких пузырьков разбейте в тарелку 1 яйцо, аккуратно опустите яйцо в воду, повторите аналогичные дейтсвия с оставшимися. Деревянной ложкой закрутите водоворот, спустя 2 минуты достаньте яйца по одному.

    спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот
  4. 4. Верните сковороду с томатами на огонь, добавьте бекон и выложите щипцами спагетти. Добавьте измельченный на терке сыр, листья базилика, соль, перец, перемешайте. Если спагетти слишком сухие, влейте 1 стакан жидкости, в которой варили их.

    спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот
  5. 5. Разделите спагетти на 4 порции, выложите поверх каждой яйцо и сразу подавайте к столу.

    спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот

Видео

Комментарии

3.8 / 5
nuledin
nuledin

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

nurisaten2000
nurisaten2000

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Ольга Пыжьянова
Ольга Пыжьянова

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Красивова Элла
Красивова Элла

Какая вкусняшка!

intung1981
intung1981

Ну и красота спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот!!!
Обязательно попробую сделать!

khristina74
khristina74

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

torit
torit

Здравствуйте все! Только что я приготовила спагетти болоньезе. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Коллекция похожих рецептов

Паста с томатами

Макароны и Паста

Рецепт пасты с томатами