Печеночный торт

От: shtanyuk_78

Правильное питание отличается от диетического большим разнообразием блюд и продуктов. Нужно лишь соблюсти основные принципы. И в этом блюде все удалось. Смотрите сами!

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт печеночного торта,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски на праздничный стол,  закуска из огурцов,  закуски с грибами.

Рецепт печеночного торта

Фото печеночного торта

Готовим печеночный торт

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
  • Повод: На ужин, На праздничный стол

Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить печеночный торт ПП. Он состоит из самого диетического ингредиента из субпродуктов - куриная печень. И никакого майонеза! Мы сделаем соус сами. Закуска вышла не только красивая, но и вкусная. Она отлично подойдет для подачи на Новый год или для свадебного стола.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 600 г
  • Морковь — 300 г
  • Грибы маринованные — 250 г
  • Йогурт обезжиренный — 300 г
  • Молоко обезжиренное — 150 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Укроп, веточка — 2-3 шт.
  • Отруби овсяные — 4 ст.л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст.л.
  • Красный острый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Заранее отварите морковь до готовности. Лук крупно нашинкуйте, а печень промойте и обсушите.

  2. Сделайте фарш, перекрутив печень с луком в мясорубке.

    печеночный торт
  3. Затем в полученную массу добавьте соль, крахмал, яйца, отруби и молоко. Все тщательно перемешайте.

    печеночный торт
  4. Далее смажьте разогретую сковороду маслом. Обжарьте в ней фарш в виде блинов с обеих сторон.

    печеночный торт
  5. От моркови отрежьте три кружка для украшения, предварительно почистив ее. Сделайте цветочки.

    печеночный торт
  6. Остальную морковь натрите на крупной терке.

    печеночный торт
  7. Грибы нарежьте небольшими кусочками.

    печеночный торт
  8. Сделайте соус. В йогурт натрите чеснок и всыпьте соль. Нарежьте мелко укроп, и добавьте его в йогурт. Тщательно перемешайте.

    печеночный торт
  9. Соберите торт. На тарелку для подачи выложите один блин. Смажьте его соусом.

    печеночный торт
  10. Потом выложите слой моркови.

    печеночный торт
  11. Далее выложите второй блин, соус и грибочки. Так чередуйте слои, пока ингредиенты не закончатся.

    печеночный торт
  12. Украсьте торт сверху укропом, морковью и кружками перца. Все готово! Приятного аппетита!

    печеночный торт

Видео

Комментарии

4.9 / 5
ekisteas
ekisteas

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печеночный торт. Вот я ему и приготовлю.

aryowro
aryowro

Теперь это мой любимый печеночный тортик.

alesya89
alesya89

Shtanyuk_78! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
печеночный торт(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Лешкович Люба
Лешкович Люба

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

eboosenc
eboosenc

Сделала печеночный торт. Всем советую!

rasta
rasta

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Кукушкина Дария
Кукушкина Дария

Огромное спасибо!

yulya
yulya

Замечательный рецепт, печеночный тортик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Коллекция похожих рецептов