Горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами

От: Васильцова Танюша

Сегодня утром набрала лесных грибов, решила устроить "грибной праздник". Готовила по мотивам "Сэндвича с грибами" от Джейми Оливера. Только у него были шампиньоны, а у меня лесные грибы - подберезовики и подосиновики, водный кресс заменила на портулак огородный (он не слишком острый на вкус, нежный после дождя), а дижонскую горчицу - на русскую горчицу с зернами (более резкий вкус компенсировал отсутствие острой зелени). Хлеб у меня домашний, по рецепту от Юлии Высоцкой, который показывали в прошлое воскресенье (очень вкусный, с хорошим оливковым маслом, получился довольно высокий "каравай").

Подборка рецептов:   простой рецепт бутербродов,  домашние рецепты,  горячие закуски,  закуски с грибами,  горячие бутерброды,  домашние закуски.

Рецепт горячих бутербродов из домашнего хлеба с грибами

Фото горячих бутербродов из домашнего хлеба с грибами

Готовим горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 265 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • хлеб - 8 шт.
  • соус - по вкусу
  • чеснок - 2 дольки
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • соль - ¼
  • петрушка - по вкусу
  • тимьян - по вкусу
  • томаты вяленые - по вкусу
  • оливковое масло - 3

Как приготовить

  1. Вот такие грибочки, у меня в садочке.

  2. Отделить ножки от шляпок, нарезать крупные ножки пластиками, шляпки оставить целыми. сбрызнуть оливковым маслом. Выложить в форму нижним слоем ножки, вторым слоем - шляпки нижней стороной вверх - лодочками.

    горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами
  3. Приготовить соус для запекания. Нарезать петрушку и тимьян, размять чеснок, взбить все в блендере с маслом, лимонным соком, вялеными помидорами и солью.

    горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами
  4. Смазать шляпки соусом, если останется немного добавить к ножкам. Выпекать около 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке, пока грибы не приготовятся.

    горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами
  5. Подсушить на блинной сковородке кусочки хлеба.

    горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами
  6. Смазать хлеб горчицей.

    горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами
  7. Выложить на горчицу листочки портулака, на них горячие шляпки. Подавать немедленно.

    горячие бутерброды из домашнего хлеба с грибами

Комментарии

3.7 / 5
Ася Телегина
Ася Телегина

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ksyukha
ksyukha

Бесподобный рецепт бутербродов!!!
Все получилось, спасибо, Васильцова!!!

polenova_72
polenova_72

Отчитываюсь.
бутербродики супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Милица Тома
Милица Тома

Васильцова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

garmata_80
garmata_80

Первый раз сделала сама бутерброды.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ksyukha74
ksyukha74

Замечательный способ приготовления горячих бутербродов с картофелем. Мне так нравится!

levteeva_98
levteeva_98

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

sisoucati
sisoucati

Хороший рецепт. Спасибо

orontingi
orontingi

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Люда Кайманова
Люда Кайманова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

erine2000
erine2000

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Ляля Забияка
Ляля Забияка

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

acasto
acasto

ДА!!! Васильцова, огромное спасибо, за рецепт бутербродов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

maya
maya

Прекрасный рецепт!
Лучше делать бутербродики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

sowhuthuc
sowhuthuc

Бутербродики просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

nyuta81
nyuta81

Сувенир и только!

masha
masha

Прикольно получилось класс!!!

Кристина Гламур
Кристина Гламур

Спасибо большое, Васильцова, освежила в памяти рецепт бутербродиков!
порадую любимого.

Коллекция похожих рецептов