Свекольник
От: lesya94
Решила разнообразить свое сладкое меню! Да, это мой первый рецепт супа, которым я решила поделиться. Взяла из одного печатного издания. Насыщенный овощной вкус, с оттенком специй, мне очень понравился. Рекомендую для разгрузочных дней. Можно и в пост, заменив бульон на воду.
Подборка рецептов: рецепт кухни фьюжн, простой рецепт свекольника, свекольный суп, суп с мясом.
Фото свекольника
Готовим свекольник
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 15
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.
- мясной бульон - 2 л
- мясо - 400 г
- свекла - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- перец болгарский желтый - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 4 шт.
- лимоны - ½ шт.
- чеснок - 2 шт.
- зелень - 1 пучок
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец лимонный - по вкусу
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Овощи почистить. У меня были три средние свеклы и 2 больших моркови.
-
Картофель измельчить.
-
Бульон вскипятить, добавить картофель, уменьшить огонь.
-
Лук измельчить. Морковь натереть на мелкой терки, обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета.
-
Свеклу натереть, добавить к овощам. Через 5-7 минут влить туда 15 0мл бульона, тушить под крышкой 15 минут. Затем добавить очищенные от кожуры помидоры. Или добавить 1 ст. л. томатной пасты. Добавить измельченный чеснок и болгарский перец.
-
Все выложить в кастрюлю с бульоном. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Добавить измельченное вареное мясо. Довести до кипения.
-
Разлить по тарелкам. Приятного вам аппетита!
Комментарии
Мой самый любимый рецепт свекольника!!!
Я тоже так готовлю!
Lesya94, спасибо большое, за вкусный превкусный свекольник!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Рецепт свекольника очень классный, хочу еще попробовать cookingat.ru/supy/svekolnik/kholodny-svekolnik.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Свекольник «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Красотищаа!
Свекольник для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо огромное за рецепт! свекольник супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит свекольник.
Сегодня приготовила свекольник,очень вкусно!
lesya94 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.